- írtuk még korábban a frisshirek.hu-n arról, milyen kitüntetett jelentősége is van a kunok számára ennek az éteknek.
A jászok és a kunok történelme sok szálon összekapcsolódik egymással, hiszen egyszerre érkeztünk Magyarország területére, majd egyszerre váltottuk meg magunkat a jász-kun redempció alkalmával 1745-ben, de közös az ételünk is, hiszen a jászok legalább annyira a "sajátjukénak" vallják a birkapörköltet, mint a kunok. Annyi különbséggel, hogy mi, jászok azt birgepörköltnek nevezzük.
És ha már így adódott, illő is, hogy egy fesztivállal ünnepeljék meg ezt az étket, amelyhez már napok, hetek óta zajlanak a Kunság fővárosában az előkészületek, ahogy arról Szepesi Tibor polgármester és F. Kovács Sándor országgyűlési képviselő is lelkesen posztolt.
Bár a megnyitót ma délután tartják, a tüzet a bográcsok alatt majdcsak holnap gyújtják meg. Nem maradnak azonban ma sem program és látnivalók nélkül azok, akik Karcagra tévednének. A kiállítások, kézműves foglalkozások és vásár mellett
Jó étvágyat és jó szórakozást mindenkinek!
A kiemelt kép forrása: