A bormátrix rejtelmeibe avat be Tompa Imre
A bor nem csupán az íze miatt lehet jó, hanem fontosak a termesztési tulajdonságai is. Tompa Imre, a borújságírónk most a bormátrixról oszt meg érdekességeket.
A bor világában nem elég, ha egy ital csupán kellemes az ízlelőbimbóknak; számos egyéb tényező is hozzájárulhat egy bor minőségéhez és jellegzetességéhez. Tompa Imre borújságíró a bormátrix fogalmát boncolgatja, amely a borok egyfajta belső térképét jelenti, és segít megérteni, hogy miért válik egyes borok "hisztissé" vagy túlérzékenyé.
A BorPerc legújabb adásában Tompa Imre vezet minket be a bormátrix rejtelmeibe, ahol a borok különféle jellemzőit és azok összefüggéseit ismerhetjük meg. Az adás megtekintéséhez elegendő a videóra kattintani.
