Rácz Jenő és Gerendai Károly közös éttermet nyitnak a Balatonnál
Rácz Jenő, a neves magyar séf és Gerendai Károly, a Sziget Fesztivál alapítója együttműködésben éttermet nyitnak Alsóörsön, a Balatonon található Y kikötőben 2025-ben. Az étterem nem a fine dining specialitásokra fog koncentrálni, hanem a klasszikus, jól elkészített komfort ételeket kívánja kínálni.
Az új étterem, amely az 'Ypsilon by Rácz Jenő' nevet kapja, a vidéki gasztronómiai élményeket kívánja gazdagítani. Rácz Jenő Instagram-oldalán osztotta meg a hírt, ahol elmondta, hogy a vendégek nem fine dining fogásokat, hanem ízletesen elkészített klasszikusokat és komfort ételeket fogyaszthatnak majd. Az étterem célja, hogy olyan helyet teremtsenek, ahol a vendégek szívesen fogyasztanak egy finom gulyáslevest vagy tökéletesen készített rántotthúst.
A projektbe korábban már bekapcsolódott Gerendai Károly is, aki szintén részt vesz az étterem megnyitásában. Az Y kikötő ad otthont ennek az új gasztronómiai vállalkozásnak, amely ígéretesnek tűnik a balatoni régió számára.