A közlemény hangsúlyozza, hogy a Michelin Guide francia étteremkalauz által ajánlott, illetve Bib Gourmand minősítéssel rendelkező étterem is ott lesz a résztvevők között. Ilyen például az etyeki Rókusfalvy Fogadó, a balatonszemesi Kistücsök, a kéthelyi Lokal47, az egri Macok bisztró, a miskolci Avalon és a Végállomás Bisztró. Az 1997 óta létező Bib Gourmand minősítést azzal a céllal hozta létre a Michelin kalauz, hogy az éttermeket ár-érték szerint rangsorolják. A Bib Gourmand minősítésű éttermek a mérsékelt árak mellett vezetnek kiváló minőségű konyhát.
A résztvevő éttermek kifejezetten a rendezvényre állítják össze válogatott alapanyagokra épülő, gondosan megkomponált, gyakran különleges alapanyagokat is tartalmazó, háromfogásos menüsoraikat, amelyeket egyedi, fix áron kínálnak.
A vendéglátóhelyek évek óta három kategóriában mutatkoznak be. Idén a top kategóriában hatezer, a prémium kategóriában nyolcezer forinttól, az exkluzív besorolású éttermekben pedig tízezer forinttól kínálják a menüsorokat, szervizdíjjal együtt. Amennyiben valaki az adott étterem még szélesebb választékát szeretné megismerni, azt egy szintén az eseményre szabott, kedvező kiegészítő felár ellenében teheti meg.
Az Országos Étterem Hét több mint 10 éve várja tavasszal és ősszel azokat, akik megkóstolnák az ország legjobb éttermeinek legfrissebb kínálatát, megismernék konyháikat és a gasztronómiai trendeket. A résztvevő éttermek kifejezetten a rendezvényre állítják össze válogatott alapanyagokra épülő, gondosan megkomponált, gyakran különleges alapanyagokat is tartalmazó, háromfogásos menüsoraikat, amelyeket egyedi, fix áron kínálnak.
A szabad asztalok gyors fogyásán túl arra érdemes még figyelni, hogy az említett két étteremnél rövidebb ideig tart a meghirdetett program, csupán március 12-éig.
Az esemény kizárólag előzetes asztalfoglalással látogatható, amire a www.etteremhet.hu weboldalon van lehetőség.
A programba bekapcsolódott éttermek listája:
Budapest és környéke:
A38 BISTRO
aHely
Apacuka Kávéház Étterem
Aranybástya
ARAZ Étterem
ARZ Libanoni Étterem
Axis Café & Lounge (Crowne Plaza)
Baalbek Libanoni Étterem
Bandy's Bisztró (Veresegyház)
Bártfai Vendéglő
Belga Étterem & Bár (Göd)
Bistro 17
BOATanic Terrace & Bar
Bocanova
Bombay Budapest
Bonnie Restro Comics
Bontxo Tapas Bar
Buda Gourmet Bistro
Budai Gesztenyés Nagyvendéglő (Budakeszi)
Búsuló Juhász Étterem
Byblos libanoni étterem
Centrál Grand Cafe & Bar 1887
Corvin Gastropub
Costes Izakaya
Craft Head Brewpub & Bistro
Dabas Deli Bistro (Dabas)
Di Fabio Ristorante - Grand Slam Park
DiVin Porcello Sonkabár
DNB Budapest (Marriott Hotel)
Első Pesti Rétesház, Kávéház és Étterem
Etyeki Kúria Borászat (Etyek)
Fat Mama
Felisa Tapas Bár
Fióka Étterem
FLYBY Steakhouse (Budaörs)
Főőrség étterem és kávéház
Fuji Japán Étterem
Gallery Café (Hotel Nemzeti Budapest)
Garden 79 Restaurant & Bar
Gundel Étterem Kávéház
Hachapuri Grúz Étterem
Hanoi Pho vietnámi étterem
Hard Rock Cafe BP
Havana Salsa Bar & Restaurant
Hemingway Étterem
Hugo's Mexican Bar & Kitchen
IKON Piano Bar & Bistro
Il Pastaio Ristorante and Bar
Imázs Thai & Japán Étterem
Japanika Sushi Bar
Jardinette Kertvendéglő
Kánaán Bisztró
KATA laktóz- és gluténmentes étterem
Kismező
Kosher Deli
La Perle Noire Restaurant and Lounge
La-Guna étterem és mori sushi
Levant Libanoni Bisztró
Levante étterem
Little Geisha Can Cook
Macesz Bistro
Manna Lounge & Étterem
Matild Café & Cabaret (Matild Palota)
Meat Again grill étterem
MészárSteak Kitchen
Millennium Kávéház és Étterem
Mimama Konyhája
Monkey Bistro
Mozata libanoni étterem
Nour-Art of desserts (Budaörs)
Oléo Pazzo bisztró (Marriott Courtyard)
ONO Poke Bowl & Bar - II. kerület
ONO Poke Bowl & Bar - V. kerület
ONO Poke Bowl & Bar - XI. kerület
Palace Étterem - Novotel BP Centrum
Paletta Budapest
Pavillon de Paris
Pesti Chutney indiai étterem
Posner Bistro & Bar
Promontor Kertvendéglő
Remma's Bistro
Rókusfalvy Fogadó (Etyek)
Rudas Bistro
Salaam Bombay étterem
Scruton (Veres Pálné utca)
Scruton (Zoltán utca)
Séf Asztala I Kossuth tér
Senbazuru Bistro
Sessions at Hard Rock Hotel Budapest
SHO restaurant, bar & café
Solier Cukrászda és Kávéház (Gödöllő)
Sophisto Champagne Bar & Restaurant
Spice Lab indiai étterem
Spinoza Café
Spoon The Boat
St. Andrea Wine & Skybar
Steam Budapest
Szaletly Vendéglő és Kert
SZÉK Restaurant & Bar
Tandoori indiai étterem
Tao Noodles ázsiai étterem
Tapassio
The Great Hall Étterem & Bár
The Station (Mercure BP Castle Hill)
Tom Yum Thai étterem (Andrássy út)
Tom Yum Thai étterem (Budakeszi)
Trattoria Prato
Trattoria Serafina
Urban Betyár Étterem
Vadrózsa Étterem
Városliget Café & Restaurant
Vokál Rock Bisztró
Westend Leroy
Yama Budapest
Zsolnay Kávéház
Országszerte:
A Bárány Étterem és Szálláshely (Edelény)
Apátsági Rege Cukrászda (Tihany)
Aranylakat Bisztró (Szolnok)
Aranypatkó Kisvendéglő (Szigliget)
Arundo Étterem - Gyirmót Hotel (Győr)
Avalon Ristorante (Miskolctapolca)
Barabás Étterem (Debrecen)
Belga Étterem és Söröző (Győr)
Bistorant restaurant winebar (Szeged)
Bivstro - Bivaly Bistro (Veszprém)
Bock Bisztró Balaton (Vonyarcvashegy)
Donautica Étterem (Fadd-Dombori)
Dráva Hotel étterem (Harkány)
Dűlő Étterem és Bormúzeum (Miskolc)
Echo Restaurant & Cafe (Tihany)
Gusto 13 Bistro & Delicate (Veszprém)
Hotel Írottkő Étterem (Kőszeg)
Hotel Kardosfa (Zselickisfalud)
Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
LaBor Bistro Koszt és Kvártély (Tokaj)
Lokal47 Étterem és Borbár (Kéthely)
Lokalista Bistro (Miskolc)
Macok Bisztró (Eger)
Malom Étterem (Miskolc)
Malomkert Sörház (Veszprém)
Mester Étterem és Cukrászda (Marcali)
Mirage étterem (Hajdúszoboszló)
Nimród Bioétterem (Karcag)
NOON Restaurant (Balatonfüred)
Novo Square Étterem (Szeged)
Öreg Miskolcz Étterem (Miskolc)
Polgár Elixír Borétterem (Villány)
Porto Vino Ristorante (Székesfehérvár)
Sieger Sport & Gastro Bar (Győr)
Spaletta Étterem és Sörház (Kecskemét)
Szél Fiai Fogadó és Cellárium (Nyúl)
Szomszéd bisztró (Debrecen)
Tenkes Csárda (Csarnóta)
Újváros Bisztró (Szarvas)
Vaj Bisztró és Vendégház (Palkonya)
Végállomás bistro&wine (Miskolc)
ZAKAnT Étterem & Fine Bisztró (Sopron)
Fotó: DiningCity Facebook-oldala